自作メニューブックが好評ののイタリアン レストラン

メニューブックを変えただけで、繁盛店になった──と書くと、いささか誇張が過ぎるかもしれない。だが少なくともメニューブックが「きっかけ」となって繁盛店に進化したのが、西宮市の住宅地にある「トラットリア ベリタ」だ。　いつも定型のメニューを見ていると、このようなメニューで料理が選べ、味とともにお客様の講評を楽しめるとはシェフの思いが伝わってくるようです。